출처: 국제 응용 지구 관측 및 지리정보 저널(2023). DOI: 10.1016/j.jag.2023.103525
글래스고 대학교와 플로리다 주립 대학교가 실시한 최근 연구에서는 글래스고의 "음식 사막"을 해결하고 불평등을 줄이기 위한 새로운 접근 방식이 밝혀졌습니다. 연구자들은 신중한 지리공간 분석을 통해 도시 전역의 전략적 위치에 커뮤니티 텃밭과 할당량을 도입하면 서비스가 부족한 지역에서 신선하고 저렴한 농산물에 대한 접근성을 크게 향상시킬 수 있다는 사실을 발견했습니다.
"글래스고의 도시 농업 접근성 균등화: 공간 최적화 접근법"이라는 제목의 이 연구는 단순한 식량 가용성을 넘어 도시 농업의 많은 이점을 강조합니다. 신선한 농산물을 제공하는 것 외에도 지역사회 정원과 정원은 지역사회 연결을 촉진하고 음식에 대한 지식을 교환하며 야외 활동을 통해 정신 건강을 향상시킵니다.
현재 글래스고 주민의 36%만이 도시 농업 지역에서 도보로 10분 이내 거리에 살고 있습니다. 분석 결과, 경제적으로 낙후된 도시 외곽 지역에서는 값싸고 신선한 식품에 대한 접근이 제한되어 '음식 사막'이 발생하는 경향이 있는 것으로 나타났습니다. 흥미롭게도 연구원들은 글래스고 전역에서 약 939헥타르의 비어 있고 버려진 땅을 발견했으며, 인구의 약 60%가 사용되지 않는 공간에서 500미터 이내에 살고 있습니다.
팀은 공간 최적화 모델링을 활용하여 단 15개의 버려진 장소를 도시 농업 허브로 전환하면 글래스고 주민의 50%까지 신선한 농산물에 대한 접근성을 확대하여 식량 불평등을 줄이는 데 상당한 영향을 미칠 수 있음을 보여주었습니다. 도보로 60분 거리에 최대 10개의 새로운 장소를 추가하여 노력을 확장하면 잠재적으로 도시 인구의 최대 70%에게 서비스를 제공할 수 있으며 접근 불평등을 효과적으로 제거할 수 있습니다.
연구의 공동 저자인 Mingshu Wang 박사는 글래스고가 저소득 지역에서 저렴하고 영양가 있는 식품에 대한 접근이 제한되어 있어 심각한 어려움에 직면해 있다고 지적했습니다. 그러나 도시 계획에 대한 이러한 데이터 기반 접근 방식은 상당한 투자 없이도 유망한 솔루션을 제공합니다. 빈 땅을 지역사회 농업 허브로 용도 변경함으로써 글래스고는 글래스고 효과를 해결하는 동시에 지역 주민들이 지역사회에 긍정적인 변화를 만들 수 있도록 역량을 강화할 수 있습니다.
자주묻는 질문
Q. 도시농업이란 무엇인가요?
답변: 도시 농업은 도시 지역이나 그 주변에서 식품을 재배, 가공, 유통하는 관행을 말합니다. 여기에는 커뮤니티 가든, 옥상 정원, 수직 농장 등 다양한 형태가 포함됩니다.
Q: 음식 사막이란 무엇인가요?
답변: 음식 사막은 일반적으로 저소득 지역에 있는 지역으로, 주민들이 저렴하고 영양가 있는 음식에 대한 접근이 제한되어 있어 종종 식단 관련 건강 결과가 좋지 않습니다.
Q: 도시 농업은 어떻게 지역 사회에 도움이 됩니까?
답변: 도시 농업은 신선하고 저렴한 농산물에 대한 접근성 향상, 사회적 연결, 음식에 대한 지식 교환, 정신 건강 개선, 신체 활동 기회 증가 등 지역 사회에 여러 가지 이점을 제공합니다.
Q: 공간 최적화 모델링이란 무엇입니까?
A: 공간 최적화 모델링은 수학적 알고리즘을 사용하여 특정 목표, 제약 조건 및 공간 데이터를 기반으로 리소스 또는 위치의 최상의 할당을 결정하는 기술입니다. 본 연구의 맥락에서 접근성을 극대화하고 식량 불평등을 줄이기 위해 커뮤니티 정원 및 할당량의 최적 위치를 식별하는 데 사용되었습니다.
(출처: 글래스고 대학교)